第83章:促销活动
在顾允安的监工和新奇的想法下,茶馆的装修进度异常之快,几乎每天一个样,不出半个月,茶馆就已经能够正常对外营业了。
当务之急就是要把店里的糕点师给定下来,如果实在找不到会做糕点的师傅,那就只能顾允安亲自动手了。
此时,苏骆扬正根据顾允安的描述全城搜寻所谓的糕点师,甚至动用了自己的暗阁,暗阁原本是专门接杀人的生意,不过杀人的事情先放一放,先去帮顾允安找人。
经过一番努力,苏骆扬总算找到了一个会做甜品的师傅,于是把甜品师傅带到茶馆,正巧碰到顾允安在茶馆中帮忙打理。
“三王妃,你果然在这里,我把人给你带来了。”苏骆扬进门就开心的对顾允安说道。
顾允安先是一阵诧异,没想到苏骆扬真的给自己找来了糕点师傅,心中顿时觉得暖洋洋的。
随后顾允安仔细打量着苏骆扬带来的人,此人长得圆圆胖胖,脖子粗脑袋圆,标标准准的伙夫相貌,顾允安叹了口气,这显然与她心目中帅气、甜美的糕点师形象完全不符。
不过也没办法,古代对厨师的种类并没有明确的分工,所有的厨子都是从炒菜学起的,作主食才是厨师的主业,会做糕点只是一些偏门,因此伙夫形象的厨师形象就好理解了,如此形势下自然不会演化出气质可人的糕点师。
“师傅贵姓?”顾允安轻声问道。
“免贵姓刘,敢问小姐莫不是要在这茶馆之中售卖甜品?小人可是闻所未闻。”刘大厨拱手说道。
顾允安听后微微一笑“这个问题师傅无需多管,师傅只需告诉我是否会做糕点?”
“待小人露上一手,小姐便可知一二。”刘大厨回答的到很是自信。
顾允安也未在多言,而是命竹心按刘师傅的要求准备好了糯米、核桃仁、玉米籽、葡萄干、芝麻等,其实在刘师傅列出原材料的瞬间,顾允安就已经知道刘大厨想要做的是什么糕点。
但顾允安还是不敢相信,这个大厨竟只会做这么简单的糕点,果不其然,刘大厨左后做出了一份巨大的切糕。
说实话,换做之前,这么厚实的切糕顾允安肯定一口都不会品尝,但为了茶馆的发展,顾允安还是试吃了一口,和预想的一样,甜味是够了,甚至有些偏甜,但是口感拿现代糕点差太多。
再看看苏骆扬等人,各个都沉醉糕点的美味之中,竹心兴奋的说到“小姐,我还从没吃过这么好吃的东西,看来咱们的茶馆要火。”
竹心一边夸,苏骆扬则一边点头,刘大厨则得意的大笑,顾允安也不多言,有总比没有好,还省得自己亲自动手,最主要刘大厨的基本功是很扎实的。
至于食谱嘛,自己的手镯之中似乎存了不少,倒是可以慢慢给刘大厨,这样一来,茶馆也有了更新提升的空间,客人们也不会腻。
“刘师傅,您这糕点确实不错,我这里有几样食谱给您,明天开业您就先照这个做吧,您的切糕我们以后再卖。”说着顾允安就飞快写了三份食谱给了刘大厨。
第二天,茶馆正式开业,顾允安早早来到了茶馆,苏骆扬和竹心都在茶馆门口帮忙放鞭炮,只听门外噼里啪啦的声响,但是放了半天鞭炮也没见几个人来茶馆消费,毕竟很少有人大早上就跑去喝茶。
“小姐,奴婢喊的口都干了,怎么就是没有客人来呀?”竹心急了,跑去问顾允安怎么办。
顾允安说道“别急,光放鞭炮,怎么吸引的来人,要搞促销才行。”
“促销?”竹心挠了挠头。
顾允安把事先画好的传单拿给竹心,传单上写着新店开业,酬宾三日,喝茶赠送甜品!
“去,把这个贴在门口。”
“这……能行吗?”竹心有些犹豫,但还是照做了。
不一会了,茶馆里边涌进了好多人,只听喝茶的人各个都在议论“居然有这好事,喝个茶还有吃的送,哈哈,我就点最便宜的茶,说不定还能把这茶馆给吃倒。”
店内的声音越来越嘈杂,不到中午,茶馆内就已经没有位置了。
顾允安听了心里一乐,想把她这茶馆吃倒掉你还嫩了点儿,她这里的甜品可还没定价呢,今天占得便宜日后叫你们加倍奉还。
看见茶馆的人流越来越多,苏骆扬欣慰的说到“太好了,你这招可真灵。”
苏骆扬是真心替顾允安感到高兴,他愿意就这样在暗中默默的看着她,如此便足够了。
顾允安与苏骆扬对视了一阵,随后赶紧避开苏骆扬的目光,为缓解尴尬,顾允安转移了话题“这算什么,我还没拿出实力呢!我准备后面引进戏班子,在茶馆唱戏,这样就会有更多的人来喝茶了。”
引进戏班子是顾允安刚刚临时想出来的,不过确实是一个不错的方案,顾允安打算后期试一试。
正当两人尬聊时,茶馆伙计的一声呵斥打破了这阵尴尬“滚蛋,一个乞丐也想来喝茶,我们这里可不做慈善。”
“小爷,我有喝茶的钱啊,为什么不能进去?”乞丐近乎哀求道。
“滚蛋滚蛋,一个铜板你喝什么,别妨碍我们营业。”伙计顺势就把乞丐往门外推。
顾允安皱眉,走了过去“住手,你是怎么跟客人说话的?你被开除了,结算工钱之后就可以离开了。”
伙计一听愣住了,还没等他反应过来就已经被另外一个伙计抬了出去,还丢给他几钱银子。
顾允安赶忙走过去扶起那名乞丐“快进来,我们这个茶馆对所有人都开放,您可以随时随地过来喝茶。”
说着顾允安就让竹心准备了专门的桌椅给老乞丐坐下,并且当众宣布,本茶馆对乞丐开放,所有乞丐都可以来茶馆喝茶。
顾允安的这一举动立马赢得的茶馆内茶客的一致好评,不过有些人很介意乞丐同桌,顾允安也就专门安排了包房,有钱人就可以拥有单独的包房,这样一来,也算是一件好事了。
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当务之急就是要把店里的糕点师给定下来,如果实在找不到会做糕点的师傅,那就只能顾允安亲自动手了。
此时,苏骆扬正根据顾允安的描述全城搜寻所谓的糕点师,甚至动用了自己的暗阁,暗阁原本是专门接杀人的生意,不过杀人的事情先放一放,先去帮顾允安找人。
经过一番努力,苏骆扬总算找到了一个会做甜品的师傅,于是把甜品师傅带到茶馆,正巧碰到顾允安在茶馆中帮忙打理。
“三王妃,你果然在这里,我把人给你带来了。”苏骆扬进门就开心的对顾允安说道。
顾允安先是一阵诧异,没想到苏骆扬真的给自己找来了糕点师傅,心中顿时觉得暖洋洋的。
随后顾允安仔细打量着苏骆扬带来的人,此人长得圆圆胖胖,脖子粗脑袋圆,标标准准的伙夫相貌,顾允安叹了口气,这显然与她心目中帅气、甜美的糕点师形象完全不符。
不过也没办法,古代对厨师的种类并没有明确的分工,所有的厨子都是从炒菜学起的,作主食才是厨师的主业,会做糕点只是一些偏门,因此伙夫形象的厨师形象就好理解了,如此形势下自然不会演化出气质可人的糕点师。
“师傅贵姓?”顾允安轻声问道。
“免贵姓刘,敢问小姐莫不是要在这茶馆之中售卖甜品?小人可是闻所未闻。”刘大厨拱手说道。
顾允安听后微微一笑“这个问题师傅无需多管,师傅只需告诉我是否会做糕点?”
“待小人露上一手,小姐便可知一二。”刘大厨回答的到很是自信。
顾允安也未在多言,而是命竹心按刘师傅的要求准备好了糯米、核桃仁、玉米籽、葡萄干、芝麻等,其实在刘师傅列出原材料的瞬间,顾允安就已经知道刘大厨想要做的是什么糕点。
但顾允安还是不敢相信,这个大厨竟只会做这么简单的糕点,果不其然,刘大厨左后做出了一份巨大的切糕。
说实话,换做之前,这么厚实的切糕顾允安肯定一口都不会品尝,但为了茶馆的发展,顾允安还是试吃了一口,和预想的一样,甜味是够了,甚至有些偏甜,但是口感拿现代糕点差太多。
再看看苏骆扬等人,各个都沉醉糕点的美味之中,竹心兴奋的说到“小姐,我还从没吃过这么好吃的东西,看来咱们的茶馆要火。”
竹心一边夸,苏骆扬则一边点头,刘大厨则得意的大笑,顾允安也不多言,有总比没有好,还省得自己亲自动手,最主要刘大厨的基本功是很扎实的。
至于食谱嘛,自己的手镯之中似乎存了不少,倒是可以慢慢给刘大厨,这样一来,茶馆也有了更新提升的空间,客人们也不会腻。
“刘师傅,您这糕点确实不错,我这里有几样食谱给您,明天开业您就先照这个做吧,您的切糕我们以后再卖。”说着顾允安就飞快写了三份食谱给了刘大厨。
第二天,茶馆正式开业,顾允安早早来到了茶馆,苏骆扬和竹心都在茶馆门口帮忙放鞭炮,只听门外噼里啪啦的声响,但是放了半天鞭炮也没见几个人来茶馆消费,毕竟很少有人大早上就跑去喝茶。
“小姐,奴婢喊的口都干了,怎么就是没有客人来呀?”竹心急了,跑去问顾允安怎么办。
顾允安说道“别急,光放鞭炮,怎么吸引的来人,要搞促销才行。”
“促销?”竹心挠了挠头。
顾允安把事先画好的传单拿给竹心,传单上写着新店开业,酬宾三日,喝茶赠送甜品!
“去,把这个贴在门口。”
“这……能行吗?”竹心有些犹豫,但还是照做了。
不一会了,茶馆里边涌进了好多人,只听喝茶的人各个都在议论“居然有这好事,喝个茶还有吃的送,哈哈,我就点最便宜的茶,说不定还能把这茶馆给吃倒。”
店内的声音越来越嘈杂,不到中午,茶馆内就已经没有位置了。
顾允安听了心里一乐,想把她这茶馆吃倒掉你还嫩了点儿,她这里的甜品可还没定价呢,今天占得便宜日后叫你们加倍奉还。
看见茶馆的人流越来越多,苏骆扬欣慰的说到“太好了,你这招可真灵。”
苏骆扬是真心替顾允安感到高兴,他愿意就这样在暗中默默的看着她,如此便足够了。
顾允安与苏骆扬对视了一阵,随后赶紧避开苏骆扬的目光,为缓解尴尬,顾允安转移了话题“这算什么,我还没拿出实力呢!我准备后面引进戏班子,在茶馆唱戏,这样就会有更多的人来喝茶了。”
引进戏班子是顾允安刚刚临时想出来的,不过确实是一个不错的方案,顾允安打算后期试一试。
正当两人尬聊时,茶馆伙计的一声呵斥打破了这阵尴尬“滚蛋,一个乞丐也想来喝茶,我们这里可不做慈善。”
“小爷,我有喝茶的钱啊,为什么不能进去?”乞丐近乎哀求道。
“滚蛋滚蛋,一个铜板你喝什么,别妨碍我们营业。”伙计顺势就把乞丐往门外推。
顾允安皱眉,走了过去“住手,你是怎么跟客人说话的?你被开除了,结算工钱之后就可以离开了。”
伙计一听愣住了,还没等他反应过来就已经被另外一个伙计抬了出去,还丢给他几钱银子。
顾允安赶忙走过去扶起那名乞丐“快进来,我们这个茶馆对所有人都开放,您可以随时随地过来喝茶。”
说着顾允安就让竹心准备了专门的桌椅给老乞丐坐下,并且当众宣布,本茶馆对乞丐开放,所有乞丐都可以来茶馆喝茶。
顾允安的这一举动立马赢得的茶馆内茶客的一致好评,不过有些人很介意乞丐同桌,顾允安也就专门安排了包房,有钱人就可以拥有单独的包房,这样一来,也算是一件好事了。
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