0201章 特色美食
不久,红兵两人买了腊肉、冬笋,十几斤猪肉,两条鱼回来。
看见殷元买了一大堆棕包、梅干菜和芋子。
「哥,买这么多,过年吃得完么?」
「吃不完,带到江明去,这些菜放上几个月都不会坏。」
回到家,老妈和婉婷已经煮好了饭菜。
老妈见他们买回五条水律蛇,为难地说:「这蛇以前也没处理过,应该怎么样做?」
婉婷说:「我在家看我妈煲过蛇汤,不过都是从菜市买回来宰杀好剖好的蛇肉,听说宰杀这蛇要特别小心,特别是蛇胆要弄破了,蛇肉就不好吃了。」
红兵笑着说:「嫂嫂放心,我和我哥小时候就抓过蛇吃,我抓一条来剖好,切成段,煲汤还是炒辣椒都行。」
他找了一瓶白酒,倒到另外一个大瓶里面半瓶。
他问殷元:「哥,蛇血也留来做菜吃吗?」
一条蛇血毕竟不多。
殷元说留不留都无所谓。
他提醒红兵:「还是要小心一点,不要给蛇咬一口,虽然是无毒蛇,但咬一口也还是很疼的。」
红兵找了一根细绳,挂在钩上,削了一块竹片,削得尖利。
从蛇皮袋里捉了一条蛇,捏着蛇头套在绳子上。
在蛇脖子上割破,然后顺着肚腹剖开。
小心不要把蛇胆弄破。
取出内脏,取下蛇胆。将蛇胆放入白酒中,泡上一二个月,然后就可以吞服了。
清洗蛇肉,放入热水中煮上几分钟,捞出用一块软布把蛇皮撸下。
洗净后将蛇肉切段,然后用菜刀拍碎蛇骨。
放入瓦罐中,跟切好的老母鸡一起煲汤。
红兵整套动作娴熟老练,殷元说:「以后这几条蛇都由你负责宰杀了。」
煲了龙凤汤,甲鱼就没有宰杀了。
老爸说:「菜地里种的那些姜也有些年头了,可以挖来,到时可以把剩下的生姜带到江明去。姜可以放得,还有那些大菜头也可以储存。其他的菜吃不完的话,就让你二婶去处置。那几块菜地也让给她去种。」
殷元说:「我去把那些姜全部挖出来吧。」
他拿了一个锄头,老爸提了一个箩筐。
婉婷还说来帮忙。
殷元说:「不用你,我和爸就搞掂了,你在旁边看着就行。」
肚子这么大了,那里舍得让她做事。
全家人都把她当作宝看待。
婉婷说:「我自己会注意的,我都是医生,怎样保养我会不知道?」
殷元说她:「你是外科医生,又不是妇科医生。」
婉婷说:「怀孕六七个月了,还有什么会不懂的?」
殷元以前也做惯了农活,所以挖一块土的生姜,对他来说也不是一件多累的事。
他用锄头把生姜挖开,老爸就把姜摘到箩筐。
摘了几十斤,洗干净后晾干水。
老妈又让老爸把菜地里那些大菜全割下来,把那些大菜头切好。
晚上还炒了盘大菜头炒腊肉。
刚吃过晚饭,二叔殷本荣跟红军和红苹来到殷元家。
几人还带了一袋花生和一袋豆子过来。
老妈招待他们喝龙凤汤。
「他们几个今天去峡山镇对面的新陂村买甲鱼和泥蛇,这汤是按照婷婷教的法子煲的。」
两人喝了都说味道不错。
殷本荣问大哥:「你的退休申请小元替你申请下来了?」
殷本繁说:「是呀,昨天办成的,正想哪天过去跟你说这件事,这样的话,过完年我也跟小元他们去江明一起生活了。后面有几块菜地,你可以拿去种菜,还有那些稻田和旱地你都可以拿去耕种。」
殷元说:「二叔你去种那些田,缴公购粮的事,我会补钱去缴的。」
殷本荣却说:「我既然种你家的稻田,那些公购粮我肯定会帮你们去缴的。」
红军说:「我和姐姐都在外面打工,红苹明年又准备高考,爸你又要去水泥厂上班,稻田就靠我妈去管,她一个人又干得了多少?」
殷本荣说:「我每个星期六和星期天都在家种田的。」
殷元同意红军的想法:「种田又不赚钱,只要条件稍微好一点,都没人愿意去种田。二叔,也别太辛苦,我家那点地不种就让它撂荒,或者让其他人去
种也行。」
村里有些稻田是开始撂荒了,这情况会越来越普遍。
喝了汤之后,殷元拿出一瓶酒,给大家倒上一杯酒。
二叔对他说:「红兵比红军还小一岁,红兵都结婚了。红军这小子对象都还不见有,小元,平时多催催他去找个女朋友才行。」
殷元对红军说:「平时晚上少去跟陈树军他们打包牌,花点心思去找个女朋友。在江明那种环境下,若是找不到女朋友,就说明很差劲了。」
红梅提议说:「让那个姜蓉蓉去给红军哥做做媒,介绍女孩认识。可惜我和红英姐都不是在工厂做工,特别是那种制衣厂,大部分都是女工,要找个女朋友都是很容易的事。」
红军干了半年多,从殷元这里也领了几万块钱工资。
口袋有几万块钱了,在老家这里找个对象也不难。
这时红苹对哥哥说:「今天我去县城,我碰见你初中那个叫杨金兰的女同学,她认得我,还向我打听你的事。我还跟她聊了几句……」
「你是说那个在县城酱油厂上班的那个杨金兰?读书的时候我跟她同桌,经常欺负她。听说她高中毕业后,她爸就安排她去食品公司上班了。」
红苹说:「就是那个人,以前有一次跟你去食品公司买豆豉,碰见她,你说是你同学,所以我认得她。她说她们食品公司倒闭了,她现在失业了,要去广东打工了。我还跟她说,我哥他们在江明开装修公司、开建材厂,想去广东打工的话,可以去找你们。我把你BB机号码告诉了她。」
红军说妹妹:「你真是乱弹琴,人家在食品公司上班,又是吃商品粮户口,肯定早谈对象了。人家有对象了,你再让她去找***嘛?」
红苹说:「她自己说的,一直都没有找对象呢。」
殷元说:「不用几年,所谓的户口根本不起什么作用,农村户口和商品粮户口都是一个样,关键是有能耐赚到钱。」
请收藏本站:https://www.huoshu8.com。火书小说网手机版:https://m.huoshu8.com
看见殷元买了一大堆棕包、梅干菜和芋子。
「哥,买这么多,过年吃得完么?」
「吃不完,带到江明去,这些菜放上几个月都不会坏。」
回到家,老妈和婉婷已经煮好了饭菜。
老妈见他们买回五条水律蛇,为难地说:「这蛇以前也没处理过,应该怎么样做?」
婉婷说:「我在家看我妈煲过蛇汤,不过都是从菜市买回来宰杀好剖好的蛇肉,听说宰杀这蛇要特别小心,特别是蛇胆要弄破了,蛇肉就不好吃了。」
红兵笑着说:「嫂嫂放心,我和我哥小时候就抓过蛇吃,我抓一条来剖好,切成段,煲汤还是炒辣椒都行。」
他找了一瓶白酒,倒到另外一个大瓶里面半瓶。
他问殷元:「哥,蛇血也留来做菜吃吗?」
一条蛇血毕竟不多。
殷元说留不留都无所谓。
他提醒红兵:「还是要小心一点,不要给蛇咬一口,虽然是无毒蛇,但咬一口也还是很疼的。」
红兵找了一根细绳,挂在钩上,削了一块竹片,削得尖利。
从蛇皮袋里捉了一条蛇,捏着蛇头套在绳子上。
在蛇脖子上割破,然后顺着肚腹剖开。
小心不要把蛇胆弄破。
取出内脏,取下蛇胆。将蛇胆放入白酒中,泡上一二个月,然后就可以吞服了。
清洗蛇肉,放入热水中煮上几分钟,捞出用一块软布把蛇皮撸下。
洗净后将蛇肉切段,然后用菜刀拍碎蛇骨。
放入瓦罐中,跟切好的老母鸡一起煲汤。
红兵整套动作娴熟老练,殷元说:「以后这几条蛇都由你负责宰杀了。」
煲了龙凤汤,甲鱼就没有宰杀了。
老爸说:「菜地里种的那些姜也有些年头了,可以挖来,到时可以把剩下的生姜带到江明去。姜可以放得,还有那些大菜头也可以储存。其他的菜吃不完的话,就让你二婶去处置。那几块菜地也让给她去种。」
殷元说:「我去把那些姜全部挖出来吧。」
他拿了一个锄头,老爸提了一个箩筐。
婉婷还说来帮忙。
殷元说:「不用你,我和爸就搞掂了,你在旁边看着就行。」
肚子这么大了,那里舍得让她做事。
全家人都把她当作宝看待。
婉婷说:「我自己会注意的,我都是医生,怎样保养我会不知道?」
殷元说她:「你是外科医生,又不是妇科医生。」
婉婷说:「怀孕六七个月了,还有什么会不懂的?」
殷元以前也做惯了农活,所以挖一块土的生姜,对他来说也不是一件多累的事。
他用锄头把生姜挖开,老爸就把姜摘到箩筐。
摘了几十斤,洗干净后晾干水。
老妈又让老爸把菜地里那些大菜全割下来,把那些大菜头切好。
晚上还炒了盘大菜头炒腊肉。
刚吃过晚饭,二叔殷本荣跟红军和红苹来到殷元家。
几人还带了一袋花生和一袋豆子过来。
老妈招待他们喝龙凤汤。
「他们几个今天去峡山镇对面的新陂村买甲鱼和泥蛇,这汤是按照婷婷教的法子煲的。」
两人喝了都说味道不错。
殷本荣问大哥:「你的退休申请小元替你申请下来了?」
殷本繁说:「是呀,昨天办成的,正想哪天过去跟你说这件事,这样的话,过完年我也跟小元他们去江明一起生活了。后面有几块菜地,你可以拿去种菜,还有那些稻田和旱地你都可以拿去耕种。」
殷元说:「二叔你去种那些田,缴公购粮的事,我会补钱去缴的。」
殷本荣却说:「我既然种你家的稻田,那些公购粮我肯定会帮你们去缴的。」
红军说:「我和姐姐都在外面打工,红苹明年又准备高考,爸你又要去水泥厂上班,稻田就靠我妈去管,她一个人又干得了多少?」
殷本荣说:「我每个星期六和星期天都在家种田的。」
殷元同意红军的想法:「种田又不赚钱,只要条件稍微好一点,都没人愿意去种田。二叔,也别太辛苦,我家那点地不种就让它撂荒,或者让其他人去
种也行。」
村里有些稻田是开始撂荒了,这情况会越来越普遍。
喝了汤之后,殷元拿出一瓶酒,给大家倒上一杯酒。
二叔对他说:「红兵比红军还小一岁,红兵都结婚了。红军这小子对象都还不见有,小元,平时多催催他去找个女朋友才行。」
殷元对红军说:「平时晚上少去跟陈树军他们打包牌,花点心思去找个女朋友。在江明那种环境下,若是找不到女朋友,就说明很差劲了。」
红梅提议说:「让那个姜蓉蓉去给红军哥做做媒,介绍女孩认识。可惜我和红英姐都不是在工厂做工,特别是那种制衣厂,大部分都是女工,要找个女朋友都是很容易的事。」
红军干了半年多,从殷元这里也领了几万块钱工资。
口袋有几万块钱了,在老家这里找个对象也不难。
这时红苹对哥哥说:「今天我去县城,我碰见你初中那个叫杨金兰的女同学,她认得我,还向我打听你的事。我还跟她聊了几句……」
「你是说那个在县城酱油厂上班的那个杨金兰?读书的时候我跟她同桌,经常欺负她。听说她高中毕业后,她爸就安排她去食品公司上班了。」
红苹说:「就是那个人,以前有一次跟你去食品公司买豆豉,碰见她,你说是你同学,所以我认得她。她说她们食品公司倒闭了,她现在失业了,要去广东打工了。我还跟她说,我哥他们在江明开装修公司、开建材厂,想去广东打工的话,可以去找你们。我把你BB机号码告诉了她。」
红军说妹妹:「你真是乱弹琴,人家在食品公司上班,又是吃商品粮户口,肯定早谈对象了。人家有对象了,你再让她去找***嘛?」
红苹说:「她自己说的,一直都没有找对象呢。」
殷元说:「不用几年,所谓的户口根本不起什么作用,农村户口和商品粮户口都是一个样,关键是有能耐赚到钱。」
请收藏本站:https://www.huoshu8.com。火书小说网手机版:https://m.huoshu8.com